# Admin-Portal

# Artikel anlegen und bearbeiten

# Artikel anlegen und bearbeiten

Im Admin-Portal können Sie Artikel für Ihre Speisekarte anlegen und verwalten.

## Neuen Artikel anlegen

1. Navigieren Sie zu **"Artikel verwalten"** im Admin-Menü
2. Klicken Sie auf **"Neuer Artikel"**
3. Füllen Sie die folgenden Felder aus: 
    - **Name:** Name des Artikels
    - **Preis:** Preis in Euro (Komma oder Punkt als Dezimaltrenner)
    - **Artikeltyp:** Wählen Sie den Typ (z.B. Speise, Getränk)
    - **MwSt:** Mehrwertsteuersatz
    - **Druckgruppe:** Zu welcher Druckstation soll der Artikel gedruckt werden
    - **Kategorien:** Ordnen Sie den Artikel einer oder mehreren Kategorien zu
    - **Sortierung:** Reihenfolge auf der Rechnung
4. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
## Artikel bearbeiten

1. Wählen Sie den gewünschten Artikel aus der Liste
2. Nehmen Sie die gewünschten Änderungen vor
3. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
## Artikel sperren oder verstecken

- **Sperren:** Artikel kann nicht mehr bestellt werden, bleibt aber sichtbar
- **Verstecken:** Artikel wird in der App nicht mehr angezeigt
- **Sperrgrund:** Geben Sie optional einen Grund für die Sperrung an
 
## Toppings/Zusätze verwalten

Sie können Artikel mit vordefinierten Toppings versehen:

1. Wählen Sie einen Artikel aus
2. Geben Sie im Feld **"Topping-Artikel-IDs"** die IDs der Topping-Artikel ein (durch Komma getrennt)
3. Speichern Sie den Artikel
 
Die Toppings werden dann in der App als Auswahlmöglichkeiten angezeigt.

## Variable Preispositionen

Für Artikel mit variablem Preis (z.B. "nach Gewicht") können Sie den Preis individuell festlegen. Wählen Sie dazu den Typ **"Variable Preisposition"** aus.

# Kategorien verwalten

# Kategorien verwalten

Kategorien helfen dabei, Ihre Speisekarte zu strukturieren. Sie können Hauptkategorien und Unterkategorien erstellen.

## Neue Kategorie anlegen

1. Navigieren Sie zu **"Kategorien verwalten"**
2. Klicken Sie auf **"Neue Kategorie"**
3. Füllen Sie die Felder aus: 
    - **Name:** Name der Kategorie
    - **Übergeordnete Kategorie:** Wählen Sie eine Hauptkategorie, wenn es eine Unterkategorie sein soll
    - **Farbe:** Wählen Sie eine Farbe für die Kategorie (optional)
    - **Sortierung:** Reihenfolge der Kategorien
4. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
## Kategorie-Optionen

- **Platzhalter:** Kategorie dient nur zur Strukturierung, enthält keine Artikel
- **Shortlink:** Kategorie kann über einen kurzen Link aufgerufen werden
- **Sperren:** Kategorie kann nicht mehr verwendet werden
- **Rechnungsdialog anzeigen:** Beim Bestellen aus dieser Kategorie wird direkt der Rechnungsdialog angezeigt
- **Tischdialog anzeigen:** Beim Bestellen aus dieser Kategorie wird direkt der Tischdialog angezeigt
- **Automatisches Zusammenfassen:** Positionen werden automatisch zusammengefasst

# Artikel sortieren

# Artikel sortieren

Sie können die Reihenfolge der Artikel innerhalb der Kategorien per Drag & Drop ändern.

## Vorgehensweise

1. Navigieren Sie zu **"Artikel sortieren"**
2. Ziehen Sie die Artikel per Drag & Drop in die gewünschte Reihenfolge
3. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
Die Sortierung wird sowohl in der App als auch auf der Rechnung übernommen.

# Artikel-Import und Export

# Artikel-Import und Export

## Artikel exportieren

1. Navigieren Sie zu **"Export"** → **"Artikel"**
2. Klicken Sie auf **"Exportieren"**
3. Eine Excel-Datei wird heruntergeladen
 
Die Excel-Datei enthält alle Artikel mit folgenden Informationen:

- Name
- Preis
- Artikeltyp
- MwSt
- Druckgruppe
- Farbe
- ID (nicht ändern bei bestehenden Artikeln, 0 für neue Artikel)
 
## Artikel importieren

1. Navigieren Sie zu **"Import"** → **"Artikel"**
2. Laden Sie die Excel-Vorlage herunter (falls noch nicht vorhanden)
3. Füllen Sie die Vorlage mit Ihren Artikeln aus
4. Wählen Sie die ausgefüllte Datei aus
5. Klicken Sie auf **"Importieren"**
 
**Wichtig:** Verwenden Sie nur die aktuelle Vorlage, da die Version geprüft wird. Ältere Vorlagen werden nicht akzeptiert.

Bei bestehenden Artikeln (ID > 0) werden die Daten aktualisiert. Bei neuen Artikeln (ID = 0) werden neue Artikel angelegt.

# Druckstationen konfigurieren

# Druckstationen konfigurieren

Druckstationen sind die Drucker in Küche, Schank, Kaffeestube etc., die Bestellungen automatisch ausdrucken.

## Neue Druckstation anlegen

1. Navigieren Sie zu **"Drucker"** im Admin-Menü
2. Klicken Sie auf **"Neuer Drucker"**
3. Füllen Sie die Konfiguration aus: 
    - **Name:** Name der Druckstation (z.B. "Küche", "Schank")
    - **Drucktyp:** Art des Drucks
    - **Zusammenfassung:** Wie sollen Positionen zusammengefasst werden
    - **Anzahl Drucke:** Wie oft soll jede Bestellung gedruckt werden
    - **Druckgruppe:** Welche Artikel sollen hier gedruckt werden
    - **Tischbereich:** Optional: Nur für bestimmte Tische (min/max)
    - **Max. Positionen:** Maximale Anzahl Positionen pro Druck
    - **Preis drucken:** Soll der Preis mitgedruckt werden
    - **Monitor-Drucker:** Ist dies ein Monitor-Drucker
    - **Druckperiode:** Zeitintervall für periodische Drucke
4. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
## Druckstation bearbeiten

Wählen Sie eine bestehende Druckstation aus der Liste und nehmen Sie die gewünschten Änderungen vor.

## Wichtige Hinweise

- Jede Druckstation muss mit dem WLAN verbunden sein
- Die Druckstationen laden die Bestellungen automatisch vom Server
- Änderungen an Druckstationen werden sofort wirksam

# Temporäre Drucker

# Temporäre Drucker

Temporäre Drucker können für einzelne Veranstaltungen angelegt werden und werden nach Abrechnung automatisch verwaltet.

## Neuen temporären Drucker anlegen

1. Navigieren Sie zu **"Drucker"** → **"Temporäre Drucker"**
2. Klicken Sie auf **"Neuer temporärer Drucker"**
3. Füllen Sie die Konfiguration aus (ähnlich wie bei normalen Druckern)
4. Optional: Geben Sie ein **Gültigkeitsdatum** an
5. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
## Temporären Drucker bearbeiten

Solange der Drucker noch nicht abgerechnet wurde, können Sie das Gültigkeitsdatum ändern. Nach der Abrechnung ist dies nicht mehr möglich.

## Kostenberechnung

Die Kosten für temporäre Drucker werden automatisch berechnet basierend auf den Nutzungstagen. Sie können die Nutzungsstatistiken einsehen, indem Sie auf den Drucker klicken.

## Temporären Drucker löschen

Nicht abgerechnete temporäre Drucker können gelöscht werden. Bereits abgerechnete Drucker bleiben in der Historie erhalten.

# Managed Print System

# Managed Print System

Das Managed Print System ermöglicht es, Bestellungen manuell zu verwalten und zu drucken, bevor sie an die automatischen Druckstationen gesendet werden.

**Hinweis:** Die Aktivierung von Managed Print kann nur von einem Superadmin durchgeführt werden. Wenden Sie sich an den Support, wenn Sie Managed Print aktivieren möchten.

## Funktionsweise

Wenn Managed Print aktiviert ist:

- Bestellungen werden nicht automatisch gedruckt
- Sie können Bestellungen über das Auswahlformular in verschiedenen Ansichten sehen
- Sie wählen manuell aus, welche Positionen gedruckt werden sollen
- Die Drucke können nach Typ, Gruppe und Workzone gefiltert werden
 
## Verfügbare Ansichten

- **Artikeldruck:** Zeigt alle Positionen einzeln an
- **Tischdruck:** Zeigt Bestellungen gruppiert nach Tischen
- **Küchen-Ansicht:** Zeigt alle offenen Bestellungen

# Tische anlegen und verwalten

# Tische anlegen und verwalten

Tische helfen dabei, Bestellungen zu organisieren und zuzuordnen.

## Tische anlegen

1. Navigieren Sie zu **"Tische"** im Admin-Menü
2. Geben Sie die Anzahl der Tische ein
3. Für jeden Tisch können Sie: 
    - Eine **Tisch-ID** vergeben
    - Einen **Tischnamen** eingeben
    - Festlegen, ob **"Später zahlen"** erlaubt ist
4. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
## Tische bearbeiten

Sie können Tische jederzeit bearbeiten, auch während einer laufenden Veranstaltung.

## QR-Codes für Tische

Sie können für jeden Tisch einen QR-Code generieren, der direkt zum Tisch führt. Dies verhindert Fehleingaben beim Bestellen.

# QR-Codes für Tische generieren

# QR-Codes für Tische generieren

QR-Codes für Tische ermöglichen es, beim Bestellen direkt den richtigen Tisch auszuwählen, ohne manuell suchen zu müssen.

## QR-Codes generieren

1. Navigieren Sie zu **"QR-Codes"** → **"Tische"**
2. Die QR-Codes werden automatisch für alle konfigurierten Tische generiert
3. Sie können die QR-Codes ausdrucken und an den Tischen platzieren
 
## Verwendung in der App

In der Kellner-App können Sie den QR-Code scannen, um direkt zum entsprechenden Tisch zu gelangen. Dies verhindert Fehleingaben.

# Tabellen-Import

# Tisch-Import

Sie können Tische auch per Excel-Datei importieren.

## Vorgehensweise

1. Navigieren Sie zu **"Import"** → **"Tische"**
2. Laden Sie die Excel-Vorlage herunter
3. Füllen Sie die Vorlage aus: 
    - Spalte 1: Tisch-ID **-> DIESE SPALTE MUSS BEFÜLLT WERDEN!**
    - Spalte 2: Tischname
    - Spalte 3: "Später zahlen" erlaubt (1 = ja, 0 = nein)
4. Wählen Sie die ausgefüllte Datei aus
5. Klicken Sie auf **"Importieren"**

# Allgemeine Einstellungen

# Allgemeine Einstellungen

Im Bereich "Einstellungen" können Sie das gesamte System konfigurieren.

## Wichtige Einstellungen

- **System Offline:** System kann derzeit nicht über die Gastronaut Bonier App bedient werden.
- **Bestellhistorie anzeigen:** Zeigt vergangene Bestellungen in der App in der App
- **Nachdruck erlauben:** Ermöglicht Nachdruck von Bestellungen über die App (in verwendung mit Gürteldruckern)
- **Storno erlauben:** Ermöglicht Stornierung von Bestellungen über die App
- **Tisch-Transfer erlauben:** Ermöglicht Übertragung von offenen Rechnungsbeträgen zwischen Tischen
- **"Später zahlen" Button anzeigen:** Zeigt die Option "Später zahlen" in der App
- **Zahlung stornieren erlauben:** Ermöglicht Stornierung von Zahlungen
- **Storno-Notizen drucken:** Druckt Notizen bei Stornierungen
- **Bezahlte Artikel anzeigen:** Zeigt bereits bezahlte Artikel (mit Menge 0) in der Bezahlübersicht der App
- **Warenkorb-Aktivität überspringen:** Überspringt die Warenkorb-Ansicht
- **Anzahl Tische:** Maximale Anzahl von Tischen
- **Tischdialog anzeigen:** Zeigt Dialog zur Tischauswahl
- **Fallback-Server:** Alternative Server-Adresse bei Ausfall
- **Rechnung per E-Mail senden:** Sendet Rechnungen automatisch per E-Mail
- **Negative Beträge erlauben:** Ermöglicht negative Rechnungsbeträge
- **Kartenzahlung erlauben:** Aktiviert Kartenzahlung
- **Bargeldzahlung erlauben:** Aktiviert Bargeldzahlung
- **Rechnungsinfo:** Zusätzliche Informationen auf der Rechnung
- **Eine Bestellung pro Anfrage drucken:** Druckt jede Bestellung einzeln
- **Zahlungs-App:** Wählen Sie die Zahlungs-App (Stripe, SumUp, VivaWallet)
- **Rechnungs-QR-Code anzeigen:** Zeigt QR-Code auf der Rechnung
- **Jede Rechnung drucken:** Druckt automatisch jede Rechnung
- **Überweisung erlauben:** Ermöglicht Überweisung als Zahlungsmethode
- **IBAN/BIC:** Bankverbindung für Überweisungen
- **Merchant ID / Payment Location ID:** Für Zahlungs-Apps
- **Doppelklick-Zeit:** Zeit für Doppelklick-Erkennung
- **Menü-Spalten:** Anzahl der Spalten im Menü
- **Standard Tisch-Scan:** Standardverhalten beim Tisch-Scan

# Zahlungsmethoden konfigurieren

# Zahlungsmethoden konfigurieren

Sie können verschiedene Zahlungsmethoden aktivieren und konfigurieren.

## Standard-Zahlungsmethoden

- **Bargeld**
- **EC-Karte**
- **Kreditkarte**
- **Überweisung**
 
## Benutzerdefinierte Zahlungsmethoden

1. Navigieren Sie zu **"Zahlungen"** → **"Zahlungsmethoden"**
2. Klicken Sie auf **"Neue Zahlungsmethode"**
3. Geben Sie einen Namen ein
4. Speichern Sie die Zahlungsmethode
 
## Zahlungs-Apps

Für Kartenzahlungen können Sie folgende Apps integrieren:

- **Stripe Tap to Pay**
- **SumUp**
- **VivaWallet**
 
Konfigurieren Sie die entsprechenden IDs in den Einstellungen.

# Offline-Modus

# Offline-Modus

Der Offline-Modus ermöglicht es, das System ohne Internetverbindung zu betreiben.

## Offline-Modus aktivieren

1. Navigieren Sie zu **"Einstellungen"**
2. Aktivieren Sie **"Offline"**
3. Speichern Sie die Einstellungen
 
## Funktionsweise

Im Offline-Modus:

- Bestellungen werden lokal gespeichert
- Rechnungen werden lokal erstellt
- Keine Synchronisation mit dem Server
- Fiskalisierung ist nicht möglich
 
**Wichtig:** Nach dem Deaktivieren des Offline-Modus werden alle lokalen Daten mit dem Server synchronisiert.

# Offene Bestellungen anzeigen

# Offene Bestellungen anzeigen

Im Admin-Portal können Sie alle offenen Bestellungen einsehen und verwalten.

## Bestellungen anzeigen

1. Navigieren Sie zu **"Bestellungen"** im Admin-Menü
2. Sie sehen eine Liste aller offenen Bestellungen
3. Die Bestellungen sind nach Tisch, Kellner und Zeit sortiert
 
## Bestellungen filtern

Sie können nach folgenden Kriterien filtern:

- Bestellungs-ID
- Tisch
- Kellner
- Zeitraum
 
## Bestelldetails

Für jede Bestellung sehen Sie:

- Bestellungs-ID
- Tisch
- Kellner
- Bestelldatum
- Alle Positionen mit Mengen und Preisen
- Zusatzinformationen

# Bestellungen stornieren

# Bestellungen stornieren

Sie können Bestellungen ganz oder teilweise stornieren.

## Teilweise Stornierung

1. Wählen Sie die Bestellung aus
2. Markieren Sie die Positionen, die storniert werden sollen
3. Geben Sie die zu stornierende Menge ein
4. Klicken Sie auf **"Stornieren"**
 
## Ganze Bestellung stornieren

1. Wählen Sie die Bestellung aus
2. Aktivieren Sie **"Ganze Bestellung stornieren"**
3. Klicken Sie auf **"Stornieren"**
 
## Ganzen Tisch stornieren

Sie können auch alle Bestellungen eines Tisches auf einmal stornieren.

# Bestellverlauf und Nachdruck

# Bestellverlauf und Nachdruck

Sie können vergangene Bestellungen einsehen und bei Bedarf nachdrucken.

## Bestellverlauf anzeigen

1. Navigieren Sie zu **"Bestellungen"** → **"Bestellverlauf"**
2. Wählen Sie optional Filter (Typ, Gruppe, Workzone)
3. Sie sehen eine Liste aller vergangenen Bestellungen
 
## Nachdruck

1. Wählen Sie die gewünschte Bestellung aus
2. Klicken Sie auf **"Erneut drucken"**
3. Die Bestellung wird an die entsprechenden Druckstationen gesendet
 
**Hinweis:** Der Nachdruck betrifft nur die Druckstationen. Die Bestellung wird nicht erneut in die Datenbank eingetragen.

# Gutscheine anlegen und verwalten

# Gutscheine anlegen und verwalten

Gutscheine ermöglichen es, Rabatte oder kostenlose Artikel anzubieten.

## Neuen Gutschein anlegen

1. Navigieren Sie zu **"Gutscheine"** im Admin-Menü
2. Klicken Sie auf **"Neuer Gutschein"**
3. Füllen Sie die Felder aus: 
    - **Name:** Name des Gutscheins
    - **Typ:** Art des Gutscheins
    - **Wert:** Rabattbetrag oder Anzahl
    - **Gültig von/bis:** Gültigkeitszeitraum
    - **Aktiv:** Gutschein aktivieren/deaktivieren
4. Klicken Sie auf **"Speichern"**
 
## Gutschein bearbeiten

Wählen Sie einen bestehenden Gutschein aus und nehmen Sie die gewünschten Änderungen vor.

## Gutschein löschen

Nicht verwendete Gutscheine können gelöscht werden. Bereits verwendete Gutscheine bleiben in der Historie erhalten.

# Gutschein-Typen

# Gutschein-Typen

Es gibt verschiedene Arten von Gutscheinen:

## Tisch-Gutscheine

Tisch-Gutscheine gelten für bestimmte Tische:

- **Betrag pro Position:** Fester Rabattbetrag pro Position
- **Anzahl kostenloser Positionen:** Bestimmte Anzahl Positionen ist kostenlos
 
Sie können festlegen, für welche Tische der Gutschein gilt.

## Standard-Gutscheine

Standard-Gutscheine können für alle Tische verwendet werden und bieten einen festen Rabattbetrag.

# Entry Codes Import

# Entry Codes Import

Entry Codes (Zutrittscodes) können per CSV/TXT-Datei importiert werden.

## Vorgehensweise

1. Navigieren Sie zu **"Import"** → **"Entry Codes"**
2. Erstellen Sie eine CSV- oder TXT-Datei mit den Codes (ein Code pro Zeile)
3. Wählen Sie die Datei aus
4. Klicken Sie auf **"Importieren"**
 
## Format

Die Datei sollte folgendes Format haben:

 ```
CODE1 CODE2 CODE3 
```

Die Codes werden durch Semikolon oder Zeilenumbruch getrennt.

# Bestellungen und Rechnungen exportieren

# Bestellungen und Rechnungen exportieren

Sie können Bestellungen und Rechnungen für die weitere Verarbeitung exportieren.

## Bestellungen exportieren

1. Navigieren Sie zu **"Export"** → **"Bestellungen"**
2. Wählen Sie einen Zeitraum aus
3. Klicken Sie auf **"Exportieren"**
4. Eine CSV-Datei wird heruntergeladen
 
## Rechnungen exportieren

1. Navigieren Sie zu **"Zahlungen"** → **"Rechnungen exportieren"**
2. Wählen Sie einen Zeitraum aus
3. Klicken Sie auf **"Exportieren"**
4. Eine Excel-Datei wird heruntergeladen
 
## Gutscheine exportieren

Sie können auch Gutschein-Verwendungen exportieren, um die Verluste durch Gutscheine zu analysieren.

# Nachrichten verwalten

# Nachrichten verwalten

Sie können Systemnachrichten erstellen, die in der App angezeigt werden.

## Neue Nachricht erstellen

1. Navigieren Sie zu **"Nachrichten"**
2. Klicken Sie auf **"Neue Nachricht"**
3. Füllen Sie die Felder aus: 
    - **Betreff:** Überschrift der Nachricht
    - **Nachricht:** Inhalt der Nachricht
    - **Gültig ab:** Ab wann soll die Nachricht angezeigt werden
    - **Sichtbar:** Wie lange soll die Nachricht ab dem Gültigkeitsdatum angezeigt werden (die Zahl 0 steht für "ewig")
4. Klicken Sie auf **"Speichern"**

## Lesebestätigungen zurücksetzen

Sie können die Lesebestätigungen einer Nachricht zurücksetzen, damit sie auf allen Geräten erneut angezeigt wird.

# Geräte-Verwaltung

# Geräte-Verwaltung

Sie können alle registrierten Geräte (Smartphones/Tablets) einsehen und verwalten.

## Geräte anzeigen

1. Navigieren Sie zu **"Geräte"** im Admin-Menü
2. Sie sehen eine Liste aller registrierten Geräte
 
## Gerät löschen

Nicht mehr verwendete Geräte können gelöscht werden. Das Gerät muss sich dann erneut registrieren.

# Entry Codes verwalten

# Entry Codes verwalten

Entry Codes (Zutrittscodes) können manuell verwaltet werden.

## Entry Codes anzeigen

1. Navigieren Sie zu **"Entry Codes"**
2. Sie sehen eine Liste aller Codes mit Statistiken
 
## Entry Codes bearbeiten

Sie können Codes direkt im Portal bearbeiten oder per Import aktualisieren.

# Produktionsinfo

# Produktionsinfo

Die Produktionsinfo zeigt wichtige Positionen mit Lagerbestand an.

## Wichtige Positionen verwalten

1. Navigieren Sie zu **"Produktionsinfo"**
2. Sie sehen alle Positionen, die als "wichtig" markiert sind
3. Für jede Position wird der aktuelle Lagerbestand angezeigt
 
## Lagerbestand aktualisieren

Sie können den Lagerbestand direkt in der Produktionsinfo aktualisieren.

# Archivierung

# Archivierung

Sie können alte Bestellungen und Rechnungen archivieren, um die Datenbank zu bereinigen.

## Daten archivieren

1. Navigieren Sie zu **"Einstellungen"**
2. Klicken Sie auf **"Archivieren"**
3. Bestätigen Sie die Archivierung

**Wichtig:** Archivierte Daten werden nicht aus der Datenbank entfernt. Sie werden lediglich "unsichtbar" gemacht. Es gehen also keine Daten verloren, sie werden nur "versteckt". Achtung: Diese Option ist aber durch den Benutzer nicht mehr Rückgängig zu machen!