Möglicher Zeltaufbau für eine Veranstaltung mit 2000 Personen

• Die Schank wenn möglich mittig im Zelt platzieren. Dadurch ergeben sich kürzere Wege für die Austräger.
• Die Schank in zwei Bereiche teilen: einen Bereich für Austräger, einen Bereich für die Festgäste.
• Waschstraße zwischen Küche und Schank. Dadurch ergeben sich kürzere Wege für die Austräger.
• In der Küche ist der Betrieb mehrerer Drucker möglich. Je Drucker muss eine Person für die Koordination der Bestellungen abgestellt werden.