Lagerbestand und automatische Sperre

…Damit ein Artikel automatisch gesperrt wird, sobald keine Portionen mehr verfügbar sind, muss der Lagerbestand gepflegt werden. Das geschieht unter „Artikel → Artikel verwalten“ beim jeweiligen Artikel im Abschnitt „Bestand“ (sichtbar im Expertenmodus). In der App siehst du den aktuellen Bestand, wenn du über einen Artikel wischst.

Bestandszählung hinterlegen

1. Zu einem bestimmten Zeitpunkt wird der aktuelle Bestand gezählt.
2. Sowohl der Zeitpunkt der Zählung („Bestand per (Datum)“) als auch die gezählte Menge („Bestand“) werden im System eingetragen.
3. Ab diesem Zeitpunkt wird der Bestand bei jedem Verkauf automatisch heruntergezählt.

Automatische Sperre

Sobald der heruntergerechnete Bestand 0 oder kleiner erreicht, sperrt das System den Artikel automatisch. So wird verhindert, dass ein nicht mehr verfügbarer Artikel weiter verkauft wird.

Verknüpfte Artikel (Bestand vererben)

Nutzen mehrere Artikel denselben physischen Bestand (z. B. Grillhendl mit Pommes und Grillhendl mit Semmel), wird der Bestand nur einmal gepflegt: - Der Bestand wird bei einer Hauptposition verwaltet (z. B. „Grillhendl mit Semmel“). - Bei der anderen Position (z. B. „Grillhendl mit Pommes“) wird im Feld „Bestand erben von Position“ die Hauptposition ausgewählt – ein Klick ins Feld öffnet die Artikelsuche. - Beide Artikel zählen damit vom gleichen Vorrat herunter.